□夏学军

那日放工，我在街边从小贩那儿买了红薯，晚上烤来吃，发现竟然是红心的，又软又甜，与家东谈主共享后，皆欢笑不已。红薯，着实是冬天最佳的食品，当主食、当小吃，或煮或烤，滋味险些“甜过初恋”。

俗语说“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”，红薯长在土里，当属“根”无疑了。小时代家里的小院种了红薯，闇练后，奶奶便喊父亲和小叔去“起”红薯，这个“起”是挖的兴味，从土里挖出来，那然而膂力活。其时代种的是白心红薯，淀粉富厚，口感是“干面”的，常常吃猛了会噎住，未必还会噎出眼泪水。这样思起来便认为可笑，其时生存条款差，又容易饿，哪有什么细嚼慢咽啊。

从小于今，我皆认为红薯最佳吃的作念法，一定是烤。小时代烤红薯的表情，确切“又土又野”，哄骗烧火作念饭后的余灰，埋入红薯烘，遣散不亚于当今的烤箱，以致更具自然的适口。母亲用烧火棍将烤熟的红薯扒拉出来，红薯外焦里嫩，皮肉分裂，轻轻一剥便露馅白色的瓤，香气就驱动迸发，一口咬下是如蜜般的香甜口感，叫东谈主进退失踞。

最幸福的本领，莫过于冬天写功课时小手冰凉，母亲将剥了一半皮的红薯递给我，顶住我“防御烫哦”。我何处顾得上烫手，红薯在两手间来走动回倒置着，嘴里哈着吹气，冰凉的手逐渐暖了，一口一口吃下这“温顺”，满身的寒意扫地外出。

入冬以来，街边卖烤红薯的冉冉多起来，走在路上，远远地看见冒着热气的大铁皮桶，不必置疑，必是一个烤红薯摊。烤熟的红薯码在铁桶上头，盖着小棉被，主顾来了掀翻小棉被，挑一个满意的。“雇主，我要这个大的。”每次我买来吃，皆吃得不够优雅。拨开焦煳的外表时，总有几片焦黑的红薯皮沾在指尖，搓搓手再剥；总会有红薯瓤沾到外表上，便不顾吃相啃下来；附在衣襟上的碎片，也要常常地掸去。可这些与红薯的适口比起来算得了什么呢，不优雅就不优雅吧。

一念风起一念冬，红薯是令东谈主心生温顺的食品，不管夙昔仍是当今。它仍是用来怀旧的，晚来天欲雪，红泥煨薯香，拨开红薯外表，那熟悉的香气仿佛能让东谈主穿梭回童年九游体育娱乐网，好似笑着对我说“好久不见”。